Jika Anda berkunjung ke Bukittinggi, Sumatera Barat, pastikan perjalanan Anda tidak hanya diisi dengan pemandangan indah, tetapi juga dengan mencicipi kuliner khas yang menggugah selera. Berikut ini adalah tujuh rekomendasi kuliner legendaris di Bukittinggi yang dirangkum dari pengalaman seorang food vlogger Minang, @HerlinaBasri.
1. Katupek Kapau
Katupek Kapau, khas Nagari Kapau, Kabupaten Agam, adalah hidangan yang harus Anda coba. Dengan cita rasa otentik Minangkabau, katupek ini digemari baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
Menurut Herlina Basri, salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini adalah Katupek Kapau dan Pical Uni Pit di simpang Tanjung Alam. “Katupek Kapaunya enak dan harganya juga murah. Sangat cocok untuk sarapan pagi.” Harga satu porsinya hanya Rp7.000.
2. Lontong Pical
Tempat sarapan favorit di Bukittinggi, Pical Ayang, terletak strategis dekat dengan Ngarai Sianok dan beberapa hotel. Menu andalannya adalah Lontong Pical yang ringan tetapi mengenyangkan.
Harga menu:
- Lontong Pical: Rp10.000
- Bubur Kampiun: Rp10.000
- Nasi Sup: Rp15.000
3. Ampiang Dadiah
Bagi Anda yang mencari menu sarapan khas Bukittinggi, mampirlah ke Kedai H. Minah. Hidangan Ampiang Dadiah, perpaduan beras ketan dan dadiah (yoghurt kerbau khas Minang), adalah menu yang wajib dicoba.
Harga menu:
- Ampiang Dadiah: Rp17.000
- Nasi Goreng: Rp15.000
- Mie Tahu: Rp15.000
4. Nasi Kapau
Tidak lengkap rasanya jika ke Bukittinggi tanpa mencicipi Nasi Kapau di Los Lambuang, Pasar Lereng. Hidangan ini terkenal di seluruh Indonesia karena rasa rempahnya yang kaya.
Herlina Basri memilih untuk menikmati nasi ini di Nasi Kapau Uni Pit. Harganya rata-rata Rp25.000 per porsi. Anda dapat melihat daftar harga lengkap langsung di lokasi.
5. Nasi Bungkus Simpang Raya
Nikmati sensasi makan nasi bungkus di alam terbuka dengan membawanya ke Kebun Binatang Bukittinggi. Nasi bungkus dari Rumah Makan Simpang Raya adalah pilihan ekonomis dengan rasa khas.
Harga: Rp22.000 per bungkus
6. Cancang Kambiang
Bagi pecinta daging kambing, menu cancang kambiang dari Kedai Nasi Pak Haji Marah wajib masuk daftar. Hidangan kari kambing yang kaya rempah ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.
Harga per porsi: Rp18.000
Paket makanan lengkap (untuk 4 orang): Rp104.000
7. Nasi Ampera
Pusat kuliner malam di Jalan Stasiun Bukittinggi adalah tempat yang tepat untuk menikmati Nasi Ampera. Dengan beragam pilihan lauk, tempat ini menjadi surga kuliner malam di dekat ikon kota, Jam Gadang.
Harga:
- 2 Porsi Nasi Ampera: Rp36.000
- 2 Kotak Mie Yamin Medan: Rp24.000
Bukittinggi bukan hanya tentang keindahan alamnya, tapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, mana yang ingin Anda coba lebih dulu?
