Bukittinggi, KotaBukittinggi.com – Di tengah hiruk-pikuk Kota Bukittinggi, terdapat sebuah permata budaya yang memadukan keaslian tradisi dengan semangat modernitas: Kampung Wisata Sanjai. Terletak di Kelurahan Manggis Gantiang, Kecamatan Mandiangin Koto Selayan, kampung ini bukan sekadar destinasi wisata, melainkan juga pusat edukasi budaya dan kuliner khas Minangkabau.
Sejarah dan Asal-Usul Kerupuk Sanjai
Kerupuk Sanjai, camilan renyah yang terbuat dari singkong, telah menjadi ikon oleh-oleh khas Bukittinggi. Menurut sejarah lokal, nama “Kerupuk Sanjai” berasal dari percakapan spontan antara seorang pembeli dan penjual di kampung ini. Seiring waktu, kerupuk ini berkembang dari rasa tawar menjadi berbagai varian seperti manis, balado, dan cokelat. Meskipun kini banyak daerah memproduksi kerupuk serupa, Sanjai tetap mempertahankan metode tradisionalnya, termasuk teknik pemotongan singkong di atas paha tanpa alas kayu, yang menjadi ciri khas unik kampung ini.
Pengalaman Wisata Edukasi dan Budaya
Kampung Wisata Sanjai menawarkan pengalaman langsung bagi wisatawan untuk menyaksikan proses pembuatan kerupuk secara tradisional. Selain itu, pengunjung dapat mengikuti workshop seni tradisional seperti tari pasambahan, tari indang, dan silek (silat Minangkabau) yang dipersembahkan oleh Sanggar Sarumpun Bajurai Ameh . Bagi yang ingin merasakan budaya Minangkabau lebih dalam, tersedia paket “makan bajamba” dan sesi foto dengan pakaian adat di Galeri Adat kampung ini.
Keberlanjutan dan Pemberdayaan Masyarakat
Desa Wisata Sanjai tidak hanya fokus pada pariwisata, tetapi juga pada pemberdayaan masyarakat. Terdapat berbagai kelompok usaha seperti Gapoktan (Gabungan Kelompok Tani) yang mengelola pertanian bawang dan padi, serta Kelompok Wanita Tani (KWT) yang aktif dalam produksi tas rajut, kue, dan kerajinan lainnya . Inisiatif ini telah membawa kampung ini meraih berbagai penghargaan, termasuk masuk dalam 100 besar Desa Wisata Terbaik Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) pada tahun 2021.
Aksesibilitas dan Fasilitas Pendukung
Lokasi Kampung Wisata Sanjai sangat strategis, hanya sekitar 3 kilometer dari ikon Jam Gadang Bukittinggi. Akses ke kampung ini mudah melalui Jalan Soekarno-Hatta yang menghubungkan Bukittinggi dengan kota-kota lain seperti Payakumbuh dan Pekanbaru . Untuk akomodasi, tersedia beberapa homestay yang telah tergabung dalam Asosiasi Homestay Bukittinggi dan telah tersertifikasi CHSE-SNI, menjamin kenyamanan dan keamanan bagi wisatawan.
Prestasi dan Pengakuan
Kampung Wisata Sanjai telah meraih berbagai penghargaan, antara lain:
- Juara I Lomba Pokdarwis Se-Kota Bukittinggi Tahun 2022 dan 2023
- Penerima Penghargaan Proklim (Program Kampung Iklim) Utama dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan pada tahun 2022
- Termasuk dalam 100 Besar Desa Wisata Terbaik Indonesia pada Program ADWI tahun 2021
Penghargaan ini mencerminkan komitmen masyarakat Sanjai dalam mempertahankan budaya dan mengembangkan potensi lokal secara berkelanjutan.
Kampung Wisata Sanjai adalah destinasi yang menawarkan lebih dari sekadar oleh-oleh. Ini adalah tempat di mana tradisi, budaya, dan komunitas bersatu untuk memberikan pengalaman autentik kepada setiap pengunjung. Bagi generasi muda yang ingin mengenal dan merasakan kekayaan budaya Minangkabau, Kampung Wisata Sanjai adalah pilihan yang tepat.
